|
|
Salade Kip En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 ansjovisfilets, inmelk geweekt, afgespoeld gedroogd en gehakt, 1/2 fijngehakt lenteuitje,
1 1/2 tl fijngehakte verse dragon, 2 tl fijngehakte bieslook, 1 el fijngehakte peterselie, 4 el mayonaise, 2 el yoghurt, 1 1/4 tl dragon azijn, mespuntje suiker en cayennepeper, enkele slabladen, 120 gr gekookte kip, 1/2 kleine avocado in blokjes, citroensap
Voorbereiding:
Let op salade moet een uur intrekkenin de koelkast
Bereidingswijze:
In een kom alle ingredienten behalve de kip, sla, avocado en citroensap door elkaar roeren.
Minstens 1 uur in de koelkast zetten zodat de smaken zich goed vermengen.
De sla in stukken scheuren en op een bord rangschikken.
De in reepjes op blokjes gesneden kip hierover verdelen.
De dressing over de kip scheppen.
De avocado met de citroensap besprenkelen en ze over de kip verdelen.
|
|
|